晩酌ラボについて

「晩酌ラボ」は、今夜の晩酌がちょっと楽しくなることだけを目指した日本酒メディアです。

難しい専門用語の暗記や、レアな銘柄の争奪戦からは距離を置いて、「スーパーと近所の酒屋で買える範囲で、いかに旨い晩酌をやるか」を研究しています。

書いている人

藤本裕介

広島県在住。映像の仕事のかたわら日本酒にどハマりし、気づけば冷蔵庫の一段が四合瓶置き場になっていました。

いまは、いつか自分の酒を仕込みたくて、広島の蔵を訪ね歩いているところです。その道のりも、このサイトとLINEで少しずつ書いていきます。

広島は西条という日本三大酒処を抱える県です。地元の酒の面白さも、これから少しずつ書いていきます。

日本酒は「詳しくならないと楽しめない」ものではなく、「ちょっと知ると急に楽しくなる」ものだと思っています。その「ちょっと」を置いていくのがこのサイトです。

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お酒は20歳になってから。このサイトは20歳以上の方に向けて書いています。