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コンビニの日本酒棚は、銘柄を試す棚だと僕は思っています
コンビニの日本酒棚は、小容量で銘柄を試せる棚です。ワンカップが180mlで発売された経緯、常温の棚に生酒がある理由、特定名称の字の読み方まで、大関や月桂冠の公式情報と国税庁の表示基準をもとに整理します。
しぼりたてに国の定義はない。新酒は「生酒」の字と製造年月で選ぶ
ラベルの「新酒」「しぼりたて」は、国の表示基準に定義のない言葉です。日本酒造組合中央会の用語集と酒類総合研究所の解説をもとに、新酒の線引き、荒走り、生酒の扱い、製造年月の読み方まで、冬の新酒を選ぶ目を整理します。
2026年の西条酒まつり、酒ひろばの8枚をどう使うか
2026年10月10日・11日、東広島市西条で酒まつり。全国の蔵の酒が並ぶ「酒ひろば」は、入場券に酒チケット8枚が付く仕組みです。公式サイトの情報をもとに、料金と時間、8枚の使い方、飲まない人の居場所まで整理します。
手土産の日本酒は、値段より「相手を困らせない」で選ぶ
手土産の日本酒は、有名さや値段より相手を困らせないことが先です。相手が飲む人か、火入れの酒、四合瓶、光と暑さを避けた運び方、産地が言える酒。国税庁の表示基準と日本酒造組合中央会の解説をもとに5つの条件に絞ります。
日本酒が苦手な人と飲む日は、勧めるより先に頼み方を変える
日本酒が苦手な人と飲みに行く日の頼み方を、無理に勧めないことを前提に整理します。苦手の中身を3つに分け、度数5〜8度のスパークリングや和らぎ水など、日本酒造組合中央会やメーカーの情報で確かめた選択肢だけを書きます。
一人暮らしの晩酌なら、四合瓶を選んでおけば大体間違いない
一人暮らしの晩酌は四合瓶と一升瓶、どちらを選ぶべきか。合数に換算した容量差、開栓後の変化と冷蔵庫事情、一升瓶がリターナブル瓶として回収・再利用される仕組みまで、判断基準を一つに絞って書きます。
ラベル、全部読まなくていい。酒屋で見る場所は3つです
酒屋のラベルは全部読まなくていい。製造年月・特定名称と原材料欄・裏ラベルの一言という3か所の見方と、外れない店員への聞き方まで、酒屋で迷う時間を減らす選び方を整理します。
9月の酒売り場で「ひやおろし」を見かけたら、それは買いです
秋にだけ出回る日本酒「ひやおろし」とは何か。春に搾った酒がひと夏でどう変わるのか、秋あがりとの違い、選び方と飲み方の目安まで、日本酒にハマった映像屋が語ります。