9月の酒売り場で「ひやおろし」を見かけたら、それは買いです

秋にだけ出回る日本酒「ひやおろし」とは何か。春に搾った酒がひと夏でどう変わるのか、秋あがりとの違い、選び方と飲み方の目安まで、日本酒にハマった映像屋が語ります。